Para mí es un hombre valiente pues desafía las leyes (que a veces están impuestas para beneficiar sólo a unos cuantos) para defender que la salud puede obtenerse a través de la naturaleza, sin intermediarios.
Josep Pamies es un modelo para mi, un ejemplo de humanidad y de bondad. Espero poder aprender muchas cosas de él.
Si quereis más información aquí os dejo su "revolucionaria" página web, para que os podáis deleitar de su sabiduría:
http://joseppamies.wordpress.com/
http://www.dolcarevolucio.cat/es/la-asociacion
Y aquí Josep Pamies en persona: